Buen comestible. Muy tierna y delicadada, hay que cocinarla o escaldarla recién recogida, antes de que cambie de color. También se puede evitar el entintado cortándola un poco por encima del borde.
Crece de primavera a otoño en jardines, cunetas, escombros, cultivos y lugares abonados formando colonias muy numerosas.
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