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viernes, 9 de diciembre de 2011

Boletus Loridus

¿Se puede comer?Se puede comer cocida,porque resulta tóxica cruda.
Tóxico en crudo, se puede encontrar desde la primavera hasta el otoño preferentemente en los claros de bosque planifolio, linderos y caminos en terrenos calcáreos.
        La carne es amarillenta y se pone azul al cortarla. Se parece a Boletus calopus, comestible, a Boletus erythropus, también comestible, y al tóxico Boleto de Satanás.
       Nosotros preferimos no consumir las setas que pueden resultar tóxicas en crudo o en compañía de alcohol porque puede suponer la presencia de toxinas cuyos efectos a largo plazo no están bien estudiados.
        Recuerdese el reciente descubrimiento de la toxicidad a largo plazo de Tricholoma equestre, que ha motivado la prohibición de su comercialización en varios países.

Netzstieliger Hexenröhrling

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